ถุงบรรจุอาหารมี 2 แบบ คือ ถุงร้อนที่สามารถทนต่อความร้อน มักทำจากพลาสติกโพลีโพรพิลีน (Polypropylene, PP) สามารถทนต่อความร้อนได้สูง (มากกว่า 100 oC) หรือโพลีเอทิลีน (Polyethylene, PE) ชนิดความหนาแน่นสูง (HDPE) สามารถทนต่อความร้อนได้ประมาณ 100 ํC และอีกแบบคือถุงเย็น ทำจาก PE ชนิดความหนาแน่นต่ำ (LDPE) สามารถทนต่อความร้อนได้ประมาณ 60-80 ํC เหมาะกับการใส่อาหารแห้ง หรืออาหารที่ไม่ร้อนมากนัก
โดยถุงร้อนบรรจุอาหารที่ผ่านการรับรองตาม มอก. 1027-2567 จะทนความร้อนได้มากถึง 100-120 องศาเซลเซียส ซึ่งสีปากกาเมจิกอาจผ่านได้ยาก แต่ในกรณีที่มีการนำอาหารที่ผ่านการทอดด้วยน้ำมันที่ปรุงเสร็จใหม่ ๆ อุณหภูมิของอาหารขณะนั้นอาจสูงถึง 200 ํC หากนำมาบรรจุในถุงพลาสติกทันที อาจทำให้ถุงพลาสติกเกิดการเสียสภาพและทำให้ปากกาเมจิกซึมผ่านถุงได้
