ตามที่มีข้อมูลปรากฏเกี่ยวกับเรื่องรากบัวช่วยแก้ร้อนใน บำรุงอวัยวะภายใน ทางศูนย์ต่อต้านข่าวปลอมได้ดำเนินการตรวจสอบข้อเท็จจริงโดยกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข พบว่าประเด็นดังกล่าวนั้น เป็นข้อมูลจริง
ประโยชน์ของรากบัวสดผัดหมู
1. ช่วยแก้ร้อนใน รากบัวมีฤทธิ์เย็น ช่วยลดความร้อนในร่างกาย ทั้งยังมีวิตามินซีสูง ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน บรรเทาอาการหวัด
2. บำรุงอวัยวะภายใน หัวใจ ตับ ม้าม ไต กระเพาะอาหาร โดยรากบัวมีเส้นใยอาหารสูง ช่วยระบบขับถ่าย บำรุงกระเพาะอาหาร และรากบัวมีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ช่วยบำรุงหัวใจ ตับ ม้าม ไต
3. บำรุงร่างกาย รากบัวมีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน และแร่ธาตุ ช่วยบำรุงร่างกาย นอกจากนี้ รากบัวยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย ลดความเสี่ยงโรคเรื้อรัง
4. บำรุงสมอง รากบัวมีวิตามินบีรวม ช่วยบำรุงระบบประสาท สมอง โดยรากบัวมีสารอาหารที่จำเป็นต่อสมอง เช่น โคลีน แมกนีเซียม เหล็ก ช่วยเพิ่มความจำ ลดความเสี่ยงโรคอัลไซเมอร์
อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เน้นผัก ผลไม้ ออกกำลังกายสม่ำเสมอ พักผ่อนให้เพียงพอ ก็สำคัญต่อสุขภาพที่ดีเช่นกัน
ทั้งนี้ เพื่อให้ประชาชนได้รับข้อมูลข่าวสารจากกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข สามารถติดตามได้ที่เว็บไซต์ www.anamai.moph.go.th หรือ โทร. 02-590-4000
