มิโซะ หรือซุปมิโซะ มีส่วนช่วยในการปรับสมดุลระบบทางเดินอาหาร มีสารต้านอนุมูลอิสระ จริงหรือ?

ตามที่มีข้อมูลแนะนำด้านสุขภาพกล่าวว่า มิโซะ หรือซุปมิโซะ มีส่วนช่วยในการปรับสมดุลระบบทางเดินอาหาร มีสารต้านอนุมูลอิสระ ทางศูนย์ต่อต้านข่าวปลอมได้ดำเนินการตรวจสอบข้อเท็จจริงโดยกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข พบว่าประเด็นดังกล่าวนั้น เป็นข้อมูลจริง

มิโซะ (Miso) หรือซุปมิโซะเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยการหมักจากถั่วเหลืองและมีสารอาหารมากมาย เป็นแหล่งของจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ เช่น โปรไบโอติก มีส่วนช่วยในการปรับสมดุลระบบทางเดินอาหาร มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในการต่อต้านความเสียหายของเซลล์ และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่าง ๆ ที่เกิดจากอนุมูลอิสระ เช่น โรคหัวใจและโรคมะเร็ง แต่ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ ควบคู่ไปกับการรับประทานอาหารให้หลากหลาย เนื่องจากการบริโภคโซเดียมมากเกินไปอาจมีผลกระทบต่อสุขภาพได้

ทั้งนี้ เพื่อให้ประชาชนได้รับข้อมูลข่าวสารจากกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข สามารถติดตามได้ที่เว็บไซต์ www.anamai.moph.go.th หรือ โทร. 02-590-4000